Inauguran fábrica de encurtidos de vegetales
Los trabajadores de la unidad empresarial de base (UEB), de producción de vegetales, perteneciente a la Empresa de Cítricos de Ciego de Ávila, completaron el ciclo de la cadena productiva con la apertura de una fábrica de encurtidos destinados a la población en el mercado en divisas y en moneda nacional.
En la etapa inicial la industria procesa más de 800 latas diarias de pepino, col y pimiento triturados, y pimiento relleno con col. Pronto se incorporarán al proceso la zanahoria y la remolacha.
“La fábrica elabora los renglones cosechados en nuestras áreas que no tienen el tamaño requerido para comercializarlos como productos agrícolas frescos en instalaciones turísticas, pero nosotros aprovechamos todo lo que nos da la tierra para contribuir a que el país reduzca las importaciones de alimentos”, declaró Idel Barbosa Menéndez, director de la UEB.
Dijo que adquirieron algunas partes del equipamiento, pero la mayoría de las máquinas fueron fabricadas con recursos propios.
Argumentó que, de acuerdo con los cálculos preliminares de la ficha de costo de esos surtidos, se prevé un ingreso superior este año a los 300 mil CUC por concepto de venta en frontera como misión principal del establecimiento, el cual contabiliza este año utilidades por encima de un millón 285 mil pesos en divisas.
Avalan tales resultados la eficiencia del colectivo que en el IV Encuentro Nacional de Cultivo Protegido conquistó la condición de mejor empresa de su tipo en el país en la atención al turismo, la diversificación de los cultivos, las ventas en divisas y la siembra correspondiente a la temporada de primavera.
De la propia UEB ocuparon primeros lugares en el evento el módulo conocido por cepellón en la zona de Ceballos; Iluminada Aldana Machado, en la cosecha de pepino, y Jorge Alemán González, productor de melón.
